Mükəmməl Kofeni Necə Hazırlamaq Olar?
Kofe presi
Pour-Over
Buzlu Kofe
Qəhvə Maşını
Kofe presi ilə hazırlanan kofe kağız filtrli dəmləmə üsullarından fərqli olaraq kofenin yağını və ətrini qoruduğu üçün güclü və zəngin dada malikdir.
MiqdarıKofe presi üçün qaba üyüdülmüş kofeni əlavə edin. Kofenizi kofe pressində dəmləmək üçün ideal nisbət 180 ml isti su, 10 qr (2 xörək qaşığı) kofedir. Siz üyüdülmüş kofe dənənizi kofe presinizə uyğun olaraq presinin ölçüsünə görə istifadə etməlisiniz;8c press üçün 50 q kofe4c press üçün 28 q kofe3c press üçün 21 q kofe
Qaynar su əlavə edinPressinizi təzə qaynadılmış qaynar su ilə doldurun. Bütün kofenin pressin alt tərəfinə çökdüyünə əmin olun. İPUCU: Kofenizi kofe pressində dəmləyərkən 2 dəqiqə dincəldikdən sonra qaynadılmış sudan istifadə etməlisiniz; Həm kofenin yanmasının qarşısını alacaq, həm də daha yaxşı dəmlənməsini təmin edəcək.
İnfuziyaKofe presinin qapağını porşen yuxarıya qoyun və kofenin 4 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin.
Basma və süzməPressin dibinə toxunana qədər dəmləmə pistonunu yumşaq bir şəkildə aşağı itələyin. Vəə kofeniz hazırdır, həzz alın!
Qəhvə Haqqında Tez-tez Verilən Suallar
- Qovrulduqdan sonra qəhvə havaya və nəmə nə qədər çox məruz qalırsa, bir o qədər dadını itirir. Ehtiyacınıza uyğun qəhvə almağı, onu sərin, işıq düşməyən yerdə hava keçirməyən qabda saxlamağı və hazırlamadan dərhal əvvəl üyütməyi tövsiyə edirik. Starbucks qəhvənizin qablaşdırmasındakı FlavourLock™ sayəsində, açılmamış paketdəki qəhvə son istifadə tarixinə qədər təzə qalır.
- Starbucks qəhvə dənələrinin təzəliyini qorumaq üçün FlavourLock™ texnologiyasından istifadə edir. FlavourLock™ qapalı qəhvə paketindən oksigeni içəri buraxmadan təzə qovrulmuş qəhvə dənələrindən karbon qazını çıxaran birtərəfli qablaşdırma sistemidir. Bu texnologiya qəhvələrin qovrulduqdan dərhal sonra qablaşdırılmasına imkan verir. Beləliklə, sizə 250 qramlıq paketlərdə təqdim etdiyimiz qəhvə, siz istifadə edənə qədər təzə qalır. Qəhvə dənələri paketlər açıldıqdan sonra 1 həftə ərzində təzəliyini qoruyur. Üyüdülmüş qəhvə dənələrinin isə elə həmin gün istehlak edilməsini tövsiyə edirik.
- Ən təzə qəhvə dadı üçün qəhvə dənələrini dəmləmə zamanı üyütməyi tövsiyə edirik. İstəyərsəniz, qəhvə dənələrini mağazalarımızda dəmləmə metoduna uyğun olaraq üyüdə də bilərsiniz.
Dəmləmə idarəetməniz qəhvənizin necə üyüdülməsini müəyyənləşdirir
*Qəhvə presi üçün kobud (qalın)
*Filtr qəhvə maşınları üçün orta,
*Espresso maşınları üçün incə,
*Türk Qəhvəsi metodu ilə bişirmək üçün qəhvə dənələriniz çox incə üyüdülməlidir.
- Evdə mükəmməl Starbucks qəhvəsinin dadını çıxarmaq üçün qəhvə presindən istifadə etməyi tövsiyə edirik, çünki qəhvə presində qəhvə və su uzun müddət birlikdə qalır. Bu, qəhvənin ən yaxşı şəkildə dəmlənməsinə və ləzzətini buraxmasına imkan verir.
Qəhvənizi qəhvə presində dəmləmək üçün ideal nisbət hər 180 ml (6 uns) suya görə 10 q təzə üyüdülmüş qəhvədir. Bu resept qlobal olaraq qəbul edilmiş nisbətə əsaslanır.
Bu dəmləmə metodu üçün qəhvə presi üçün üyüdülmüş qəhvə dənələrinin aşağıdakı miqdarından istifadə edə bilərsiniz:
* * 8 fincanlıq pres üçün 7 Starbucks qaşığı qəhvə (50 q)
* 4 fincanlıq pres üçün 4 Starbucks qaşığı qəhvə (28 q)
* 3 fincanlıq pres üçün 3 Starbucks qaşığı qəhvə (21 q)
Qəhvənizi qəhvə presində dəmləyərkən 2 dəqiqə gözlədilmiş qaynar sudan istifadə etmək qəhvənizin daha yaxşı dəmlənməsinə kömək edəcək. 4 dəqiqə dəmləmə müddətindən sonra qəhvənizi isti su ilə hazırlayıb içə bilərsiniz. Dəmləndikdən sonra qəhvənizi 20 dəqiqə ərzində istehlak etməyi tövsiyə edirik.
* 1 Starbucks qaşığı (scoop) = 7 q qəhvə
*2 xörək qaşığı = 10 q qəhvə