Qovurma Profillərinə Görə Qəhvələr
Starbucks Roast™, başqa sözlə, qəhvənin Starbucks metodu ilə qovrulması, dənələrin müəyyən temperaturda müəyyən müddətə qovrulmasından və ya qəhvə dənələrinin fərqli rəngini əldə etməkdən daha çox şeydir. Bu, intensiv dad təcrübəsini vurğulayan bir sənət və bundan daha çox, bir qovurma fəlsəfəsidir.Qəhvələrimiz üç qovurma profili üzrə təsnif edilir: Starbucks® Blonde Roast (Açıq Qovurma), Medium Roast (Orta Qovurma) və Dark Roast (Tünd Qovurma). Dadınıza ən uyğun olanı tapdıqdan sonra, bu spektr daxilində sevəcəyiniz daha çox ləzzət və xüsusiyyətləri kəşf edə bilərsiniz.
Blonde Roast QəhvələrStarbucks® Blonde Roast coffee beans have a shorter roast time, allowing for an easy-drinking cup of more mellow flavors with a lighter body and a crisp taste on the palate.
Medium Roast QəhvələrMedium qovrulmuş qəhvə dənələri hamar və balanslıdır, zəngin, xoşagələn ləzzətlərə malikdir, gün ərzində zövq almaq üçün idealdır..
Dark Roast QəhvələrDark-roasted qəhvələr daha dolğun bədənə (fuller body) və güclü, cəsarətli dada malikdir. Bu kateqoriyada, Starbucks-ın qəhvə təcrübəsinin nümayəndəsi olaraq, damaqda daha uzun qalan intensiv dadlı qəhvələr təklif edirik.
Qəhvə Haqqında Tez-tez Verilən Suallar
- Qovrulduqdan sonra qəhvə havaya və nəmə nə qədər çox məruz qalırsa, bir o qədər dadını itirir. Ehtiyacınıza uyğun qəhvə almağı, onu sərin, işıq düşməyən yerdə hava keçirməyən qabda saxlamağı və hazırlamadan dərhal əvvəl üyütməyi tövsiyə edirik. Starbucks qəhvənizin qablaşdırmasındakı FlavourLock™ sayəsində, açılmamış paketdəki qəhvə son istifadə tarixinə qədər təzə qalır.
- Starbucks qəhvə dənələrinin təzəliyini qorumaq üçün FlavourLock™ texnologiyasından istifadə edir. FlavourLock™ qapalı qəhvə paketindən oksigeni içəri buraxmadan təzə qovrulmuş qəhvə dənələrindən karbon qazını çıxaran birtərəfli qablaşdırma sistemidir. Bu texnologiya qəhvələrin qovrulduqdan dərhal sonra qablaşdırılmasına imkan verir. Beləliklə, sizə 250 qramlıq paketlərdə təqdim etdiyimiz qəhvə, siz istifadə edənə qədər təzə qalır. Qəhvə dənələri paketlər açıldıqdan sonra 1 həftə ərzində təzəliyini qoruyur. Üyüdülmüş qəhvə dənələrinin isə elə həmin gün istehlak edilməsini tövsiyə edirik.
- Ən təzə qəhvə dadı üçün qəhvə dənələrini dəmləmə zamanı üyütməyi tövsiyə edirik. İstəyərsəniz, qəhvə dənələrini mağazalarımızda dəmləmə metoduna uyğun olaraq üyüdə də bilərsiniz.
Dəmləmə idarəetməniz qəhvənizin necə üyüdülməsini müəyyənləşdirir
*Qəhvə presi üçün kobud (qalın)
*Filtr qəhvə maşınları üçün orta,
*Espresso maşınları üçün incə,
*Türk Qəhvəsi metodu ilə bişirmək üçün qəhvə dənələriniz çox incə üyüdülməlidir.
- Evdə mükəmməl Starbucks qəhvəsinin dadını çıxarmaq üçün qəhvə presindən istifadə etməyi tövsiyə edirik, çünki qəhvə presində qəhvə və su uzun müddət birlikdə qalır. Bu, qəhvənin ən yaxşı şəkildə dəmlənməsinə və ləzzətini buraxmasına imkan verir.
Qəhvənizi qəhvə presində dəmləmək üçün ideal nisbət hər 180 ml (6 uns) suya görə 10 q təzə üyüdülmüş qəhvədir. Bu resept qlobal olaraq qəbul edilmiş nisbətə əsaslanır.
Bu dəmləmə metodu üçün qəhvə presi üçün üyüdülmüş qəhvə dənələrinin aşağıdakı miqdarından istifadə edə bilərsiniz:
* * 8 fincanlıq pres üçün 7 Starbucks qaşığı qəhvə (50 q)
* 4 fincanlıq pres üçün 4 Starbucks qaşığı qəhvə (28 q)
* 3 fincanlıq pres üçün 3 Starbucks qaşığı qəhvə (21 q)
Qəhvənizi qəhvə presində dəmləyərkən 2 dəqiqə gözlədilmiş qaynar sudan istifadə etmək qəhvənizin daha yaxşı dəmlənməsinə kömək edəcək. 4 dəqiqə dəmləmə müddətindən sonra qəhvənizi isti su ilə hazırlayıb içə bilərsiniz. Dəmləndikdən sonra qəhvənizi 20 dəqiqə ərzində istehlak etməyi tövsiyə edirik.
* 1 Starbucks qaşığı (scoop) = 7 q qəhvə
*2 xörək qaşığı = 10 q qəhvə